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行走的课堂 快乐的体验
——陈爱鹏工作室开展茶文化研学活动
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2020-10-13   点击数:46   来源:陈爱鹏工作室    撰稿人:徐晓东,潘振华



    “香茗复丛生,采摘知深处。”10月11日,舒城一中高二(8)班学生在陈爱鹏工作室老师的带领下,踏着秋色,伴着茶香,走进“六安市科普示范基地”——九一六茶园,开展以“踏寻红色足迹,体验传统文化”为主题的研学活动。





    明媚的阳光,映衬着灿烂的脸庞。上午8时许,学生们在工作室老师的带领下来到了此行的第一站:毛主席视察舒茶纪念馆。1958年9月16日,开国伟人毛主席视察舒茶并发出“以后山坡上要多多开辟茶园”的伟大号召,这是主席一生中关于茶业发展方面作出的唯一指示。陈跃老师给学生们介绍了当年毛主席视察舒茶时的情景及舒茶人民公社成立的过程。追寻伟人足迹,重温红色记忆,学生们的自豪之情溢于言表。







    走出纪念馆,沿茶谷主道而上来到九一六茶园陈列馆。在展室里,师生们参观了茶园培育的舒城小兰花、舒茶早芽、舒茶红、特香早瓜片等茶叶品种;在展柜前,师生们比较不同茶叶品种的茶形茶色,交流不同式样的包装受顾客的青睐程度。在对舒茶的历史、茶叶的知识有了初步的了解后学生们很想去茶园实地观察接触。





    九一六茶园依山而建,气势恢宏,令人惊叹,被人称之为“青岗云梯”。朝着雄伟的大坝,拾阶而上。漫山绿海,茶香四溢。学生们欣喜于国家级的“谷早香”茶树良种的培育,赞叹舒茶人民的勤劳智慧。在茶园潘振华老师带领学生们实地体验采茶,示范一叶一芽,两叶一芽的掐头采摘方法。师生们一鼓作气登上山顶,俯瞰茶园,美不胜收。遥望辽阔的天空和茂密的茶园,学生们感慨万千。追溯当年勤劳的舒茶人民怀着对伟大领袖的一片赤诚,以“愚公移山”的精神,炸石垒坝,历时两年,建成了“九一六茶园”。在九一六茶园的山顶上,矗立着一块由毛主席的女儿李讷女士题写的“茶源”景观石,题字采用毛体篆刻,徐晓东老师给学生们讲解了“茶源”两字的寓意:舒茶是新中国茶叶发展的源头,嘱托舒茶人民饮茶思源,不忘伟人恩泽。













    一路的见闻,更激发了学生们对制茶品茶的兴趣。随后学生们来到安徽省示范家庭农场——舒茶古尖香茶厂。厂长兼技术员详细地向学生们介绍了制茶的过程:首先杀青,然后理条,微烘除去60%的水分,上色选机筛选,再上提香机,最后烘干。了解了传统手工制作与现代机器制作的不同。在参观完厂房后,厂长热情地为老师和同学们每人泡上一杯自家生产的小兰花茶。看着茶叶在杯中舒展,闻着带有兰花的茶香,大家品味着从原生态的一片茶树鲜叶到一杯好茶的漫长辛苦、来之不易的神奇之旅;“用一片叶子,致富一方百姓。”感受着绿色发展带给百姓的幸福生活。













    寻茶探秘。最后一站,师生们来到舒茶石塘村,参观了舒茶兰花茶叶精制厂。这里保存有上个世纪六七十年代制作茶叶的众多器械,斑驳的印迹记录着时代的变迁。师生们饶有兴趣地倾听石塘村书记的讲解,了解了茶叶传统手工制作与现代机器制作的不同,感叹科技发展的日新月异。








    今天,学生们移出课堂,走进天地。追寻红色印记,品鉴绿色之旅,体验家乡深厚的红色文化和丰富的人文景观。开阔了视野,丰富了知识;增强了学生的乡土意识,激发了学生对家乡的热爱。







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